Tag: água

ACIDEZ NO VINAGRE

A acidez no vinagre ocorre porque o vinagre é constituído por mistura de ácidos orgânicos , embora o que predomina é o acido acético, o acido acético é um gás incolor, que tem sabor forte e azedo, cheiro predominante, e que pode ser diluído na água, e é um dos componentes mais importantes na composição do vinagre.

 

A acidez do vinagre pode ser chamada de acidez volátil, esse nome se da porque o teor de acido encontrado no vinagre é significativo, tornando assim o acido acético um componente indispensável e importante na composição do vinagre. O vinagre possui um teor de álcool baixo, de aproximadamente 4%, o que também contribui no gosto acido do vinagre.  O grau de álcool na composição do vinagre tem representação de um resíduo cujo o processo de acetificação predomina.

O vinagre sem a adição de água pode ser facilmente congelado, que pode se dar o nome de acido cético glacial puro, puro por não ter em sua composição outros componentes, incluindo a água. É importante observar e saber que o vinagre para consumo teve conter apenas 3% ou 6% de acido acético.

 

O vinagre pode ser encontrado no mercado com uma variação de sabores, o vinagre é muito utilizado na culinária, mais precisamente para temperar carnes, peixes e vários tipos de salada e também para fazer conservas, o vinagre possui sabor bem concentrado, tornando um tempero indispensável, o vinagre pode ser encontrado nos seguintes sabores:
Vinagre de maça
Vinagre de vinho
Vinagre de mel
Vinagre de balsâmico

ALIMENTAÇÃO POR SONDA

 

 

Com o uso da sonda é possível ter o auxilo e até mesmo toda alimentação, quando um fator interno ou externo prejudica a alimentação necessária para o corpo, a pessoa pode recorrer com a prescrição médica do uso da alimentação por sonda, com a sonda alimentar o corpo recebe nutrientes, vitaminas e demais organismos que são indispensáveis para a sobrevivência e saúde.

Com sonda para alimentação parenteral é introduzido os nutrientes e vitaminas por meio de medicação e suplementos alimentares, devido a quantidade de fungos e bactérias que pode ocorrer no armazenamento das substancias inclusas nesse procedimento como Vitaminas do tipo A; B1; B6; B12; C; D; j; K, Aminoácidos; Cálcio; Fósforo; Glicose; Lipídios; Magnésio; Potássio; Sódio, água, que armazenados podem causar a proliferação de germes e bactérias.

O uso da sonda para alimentação pode ser feito desde o nascimento da pessoa ao óbito conforme a necessidade que o organismo desenvolve, alimentos pastosos e líquidos são usados na alimentação por sonda, a higienização da sonda é feita diariamente com supervisão de pessoas qualificadas para tal procedimento, com o nascimento pre-maturo a criança tem como opção o uso da sonda devido ao intestino ainda está em formação, com os pulmões ainda em formação a sonda pode ser usada tanto para a necessidade de respirar quanto para alimentação.

O indicado é seguir as orientações médicas para o uso da sonda alimentar, o tipo de sonda a ser utilizada pelo paciente e responsabilidade do médico.

SONDA PARA ALIMENTAÇÃO

 

A sonda para alimentação é usada quando o corpo tem dificuldade de absorvição dos alimentos ou está impossibilitado devido algum acontecimento como por exemplo um procedimento cirúrgico, a alimentação por via oral é feita por meio da boca com mastigação por meio da sonda de alimentação os alimentos são líquidos e pastoso com o udo de processador de alimentos e de liquidificador para que a pessoa possa ingerir a alimentação.

A sonda alimentar também pode ser parenteral auxiliando na alimentação com água; Aminoácidos; Cálcio; Fósforo; Glicose; Lipídios; Magnésio; Potássio; Sódio; Vitaminas do tipo A; B1; B6; B12; C; D; j; K esses componentes são introduzidos por meios artificiais como medicações e suplementos alimentares.

A necessidade do uso de sonda para alimentação é uma indicação do médico, que é responsável por realização desse procedimento, enfermeiros também são profissionais qualificados para realizar esses procedimentos como a sonda para alimentação e as demais sondas, ao fazer um procedimento médico o indicado e a higienização e esterilização em todo o material usado, que é importante na prevenção de infecções devido a fungos e bactérias.

CONSEQUÊNCIA DAS INUNDAÇÕES

 

 

As enchentes que desabrigam pessoas e fazem grandes estragos são motivos de tragedias em cidades no mundo, podem ser evitadas com uma melhora na estrutura da rede de captação das águas pluviais como em grandes cidades e também nas pequenas cidades com a pavimentação das ruas o solo não filtra a água das chuvas e das enchentes dos rios, o indicado é manter nas casas uma parte do terreno sem concreto, jardins são uma opção que pode auxiliar na prevenção das inundações.

As inundações provocam graves consequências como morte e doenças deixando desabrigados e desestruturando famílias, em São Paulo tivemos no inicio de 2011 uma grande inundação que provocou mortes e desabrigou uma grande quantidade de pessoas, o mundo todo se comoveu com o caso e ajudou essas pessoas conforme foi possível, como uma das consequências positivas que temos nas inundações e a solidariedade das pessoas.

Em todo o mundo temos relatos de inundações que nas ultimas décadas sofrem um grande aumento nos estragos que causaram, fome, desemprego, perca, morte são consequências das inundações que marcam de forma triste algumas cidades no mundo, os rios e captações de água sobem o nível durante a chuva com a pavimentação e a falta de escoamento de água ocorre as inundações.

Casas destruídas, carros arrastados, prejuízos com móveis, casas, comerciantes que perdem tudo, são os relatos que temos como consequências dos casos de inundações, a água suja das enxurradas misturadas comas redes de esgoto e contaminações causam doenças durante a pós inundação com consequência do aumento dos casos de viroses e demais doenças causadas pelas inundações.