DICAS DOS ALIMENTOS MAIS SAUDÁVEIS

Uma alimentação equilibrada e a balanceada proporciona bem estar e uma vida saudável, influenciando em mais energia para seu corpo, consuma muita verdura e frutas diversas ao invés de salgadinhos e doces, dê preferência a alimentos naturais no lugar de industrializados, nunca retorne para a panela para repetir o prato, não coma alimentos pesados à noite, consuma pouca gordura pois causa mal para o coração e para seu peso, não coma fritura, prefira assados e grelhados. O Brasil é rico em alimentos que fazem bem para o corpo e a saúde:

  • Iogurte;
  • Peixes;
  • queijos;
  • Aveia;
  • Frutas;
  • Verduras;
  • Legumes;
  • Pães integrais;
  • Leite desnatado;
  • Barras de cereais;
  • Grãos variados;
  • Alimentos orgânicos.
  • Granola;
  • Castanhas, em pequenas quantidades.

Varie seu cardápio, misture muitas cores assim ficará satisfeito e terá mais disposição para enfrentar as dificuldades, acompanhado de uma boa alimentação faça exercícios físicos e aeróbicos, terá uma sensação de leveza e tranquilidade, não durma tarde, mantenha os horários corretos de cada refeição, não interrompa o café da manhã e lanche da tarde, caso ocorra ficará muito vulnerável para a quantidade de alimento para saciar sua fome, aumentando o tamanho da sua refeição, evite excesso de sal.

Consuma muito líquido, sucos, vitaminas, e bastante água, principalmente quando o clima esta seco e quente, coma devagar, sinta bem os alimentos, o sabor de cada um, mastigue com calma e tranquilidade, estimule os hábitos alimentares das crianças para que aprendam a comer com qualidade.

ESPANHA CULINÁRIA

A Espanha é um país que chama a atenção por toda sua diversidade cultural e turística, por ser um país tão eclético, o mesmo faz com que pessoas do mundo inteiro volte a sua atenção, e trace a sua rota de viagem para o país. Um dos pontos fortes do país espanhol é a sua culinária, com sabores, aromas e temperos singulares. Para quem escolhe o país como roteiro de viagem, além de se deslumbrar com suas lindas paisagens naturais e obras arquitetônicas, não pode deixar de visitar e se deliciar em alguns de seus bons restaurantes.

Temperos e ingredientes da gastronomia espanhola:

  • Pimenta
  • Azeite
  • Açafrão
  • Páprica
  • Frutos do mar
  • Frango
  • Coelho
  • Peixes
  • Presunto
  • Salsicha
  • Legumes cozido
  • Arroz
  • Feijão branco
  • Feijão seco
  • Grãos

Comidas tipicas da Espanha:

  • Arroz a valência
  • Pinchos
  • Parcho com Panchetta
  • Cocido Madrileño
  • Fabada
  • Alcalá de Henares
  • Yemas de ávilla
  • Paella
  • Castellana
  • Chorizo
  • Manchego
  • Tortilha de patata
  • Gazpacho

Sobremesas tipicas da Espanha

  • Tocino de cielo
  • Roscones
  • Biscoitos amanteigado

Bebidas tipicas da Espanha:

  • Gim
  • Rum
  • Vinhos
  • Conhaque
  • Licor de ervas

CIUDAD DEL MÉXICO

Ciudad Del México nada mais é do que a capital do México, contendo cerca de 19.332.366 habitantes,  considerando uma cidade populosa. A capital do México possui uma cultura diferenciada,  a sede dos poderes e  o centro econômico fica situado na cidade.A Ciudad Del México possui um PIB (Produto Interno Bruto) em média de 315 milhões de dólares, considerada como uma cidade rica e que investe numa boa educação para todos. No México a poluição é muito vasta, devido aos vulcões que contém no país.

Os pontos turisticos da Ciudad Del México é a Catedral Metropolitana da Cidade do México, Palácio dos correios,  Auditório Nacional, Ruínas do Templo Mayo, Museu de Antropologia, Palácio Nacional,Museus, Palácios das Belas Arte, e muitos outros. A Ciudad Del  México possuem parques e uma bela arquitetura colonial.

Na gastronomia mexicana os ingredientes como:  peixes, carne assada, milho, frango e alguns outros são bastante usados para criarem os pratos culinários mais servidos na Ciudad Del México, que  normalmente são: burrito, carnitas,  chilaquiles, enchilada, nachos, frijoles refritos, guacamole, mole, nopales, pico de gallo, totopos, huitlacoche, quesadilla, salsa, sope, taco, tamal, tortilla, tostada e muitos outros.

Podemos encontrar vários idiomas no México, seja na capital ou em outras cidades, sendo eles  castelhanos, indiano e outros. A cultura do México está relacionado com a música, literatura, artes plásticas, cinema  e gastronomia, onde podemos encontrar músicas diferenciada, tradições, festas e muitos outros.

ACIDEZ NO VINAGRE

A acidez no vinagre ocorre porque o vinagre é constituído por mistura de ácidos orgânicos , embora o que predomina é o acido acético, o acido acético é um gás incolor, que tem sabor forte e azedo, cheiro predominante, e que pode ser diluído na água, e é um dos componentes mais importantes na composição do vinagre.

 

A acidez do vinagre pode ser chamada de acidez volátil, esse nome se da porque o teor de acido encontrado no vinagre é significativo, tornando assim o acido acético um componente indispensável e importante na composição do vinagre. O vinagre possui um teor de álcool baixo, de aproximadamente 4%, o que também contribui no gosto acido do vinagre.  O grau de álcool na composição do vinagre tem representação de um resíduo cujo o processo de acetificação predomina.

O vinagre sem a adição de água pode ser facilmente congelado, que pode se dar o nome de acido cético glacial puro, puro por não ter em sua composição outros componentes, incluindo a água. É importante observar e saber que o vinagre para consumo teve conter apenas 3% ou 6% de acido acético.

 

O vinagre pode ser encontrado no mercado com uma variação de sabores, o vinagre é muito utilizado na culinária, mais precisamente para temperar carnes, peixes e vários tipos de salada e também para fazer conservas, o vinagre possui sabor bem concentrado, tornando um tempero indispensável, o vinagre pode ser encontrado nos seguintes sabores:
Vinagre de maça
Vinagre de vinho
Vinagre de mel
Vinagre de balsâmico