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Receita de feijoada tradicional

Receita de feijoada tradicional, veja aqui no Texto Online esta receita bastante apreciada pelos brasileiros.

Receita de feijoada tradicional

O Brasil é reconhecido mundialmente pela feijoada tipicamente brasileira, com ingredientes forte e saborosos cada um tem uma receita, mas hoje o Texto Online oferece a você esta deliciosa receita. Uma feijoada super reforçada e um sabor inconfundível.

Ingredientes

  • -500g de feijão preto
  • -250 g de carne seca em pedaços
  • -02 linguiças calabresas em fatias
  • -01 pé de porco
  • -01 rabo de porco
  • -200g de costelinha de porco
  • -02 dentes de alho
  • -Cheiro verde à gosto
  • -05 folhas de louro
  • -06 folhas de couve picada
  • -Sal à gosto
  • -01 cebola picada
  • -03 colheres de sopa de óleo

Modo de preparo
Coloque o feijão e carne seca de molho, trocando a água a cada duas horas da carne.
O início da preparação da feijoada se dá como o cozimento do feijão, com as folhas de louro, frite todas as carnes para que o processo seja mais rápido, além do sabor ser mais presente, quando todas as carnes estiverem prontas coloque-as na panela para cozinhar junto com o feijão, quando começar a forma uma espécie de espume vá retirando ao longo do cozimento, cozinhe até que todos os ingredientes possam estar bem macios. Em uma outra panela coloque o óleo, o alho com sal, acrescente a cebola e deixe refogar, em seguida coloque um pouco de feijão e amasse para que o caldo da feijoada possa ficar grosso, adicione esta mistura aos demais ingredientes da panela, reveja a quantidade de sal, adicione a couve picada e espere que o sabor se fixe, desligue o fogo e sirva ainda quente, coloque o cheiro verde por cima.

BOM APETITE!!!

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