Bebida típica da América do sul, o chimarrão é uma erva que os gaúchos costumam tomar com água morna. Também conhecido como “mate” ele é composto por:
- Cúia
- Bomba
- Erva – mate
- Água morna
Ele é feito na hora, podendo ser muito amargo ou menos amargo, dependeno da quantidade de erva que a pessoa colocar. Costume dos gaúchos , e tomam principalmente quando reúne a família ou quando chegam pessoas de fora.
O chimarrão é montado com erva- mate moída, podendo diferenciar as cores sendo mais esverdeados ou mais amareladas.
- Colocar a água para esquentar, não deixando ferver a mesma.
- Despejar a erva na cuia até tampar a boca
- Tampar a cuia virando no sentido horizontal para coloca-la da devida forma
- Depois retire o aparador com cuidado e observe se a erva esta composta
- Feito isso, colocar água morna na cuia usando a parte que ficou descoberta da boca da cuia
- Depois colocar a bomba na cuia com o dedo em cima tampando o lugar por onde irá sair o chimarrão
- Feito isso, girar a cuia até que ela fique imóvel, podendo assim tomar o seu magnífico chimarrão.