O caldo verde é uma excelente receita para os dias frios, alimenta e esquenta o corpo, leva poucos ingredientes e sem muitas quantidades de gorduras, aproveite esta deliciosa receita e faça em sua casa, pode ser consumido acompanhado de torradas regadas ao azeite. Fica maravilhoso.
Ingredientes
- -01 peito de frango desfiado
- -01 dente de alho amassado com sal
- -02 colheres de sopa de azeite
- -01 cebola ralada
- -05 batatas e 01 inhame cozidos e batidos no liquidificador com água até formar um creme
- -01 caldo de galinha
- -01 maço de couve pequena batida no liquidificador
- -Cheiro verde à gosto
- -Pimenta à gosto
Modo de preparo
Depois do peito de frango cozido e desfiado. Em uma panela coloque o azeite e espere esquentar, acrescente o alho e deixe-o dourar, acrescente a cebola, o caldo de galinha e o frango desfiado deixe refogar bastante, acrescente o creme de batata e inhame e mexa sem parar, coloque o creme de couve, mexendo sempre, adicione a pimenta e o cheiro verde, deixe que os sabores se misturem, desligue o fogo e sirva ainda quente.
BOM APETITE!!!