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Receita de Edu Guedes

Receita de Edu Guedes, veja a preparação de um prato delicioso e simples. Veja nossa receita completa.

Receita de Edu Guedes

Edu Guedes nasceu no Estado de São Paulo, cursou faculdade de administração, posteriormente de gastronomia na Itália, hoje se tornou um grande entendedor dos pratos mais variados, veja esta receita realizada por ele no programa Hoje em Dia da TV Record.

           Misto de frango
Ingredientes

  • -01 colher de sopa de manteiga
  • -01 cebola média ralada
  • -02 xícaras de chá de peito de frango cozido e desfiado
  • -01 xícara de chá de molho de tomate
  • -01 xícara de chá de palmito
  • -02 colheres de sopa de mostarda
  • -01 colher de sopa de molho inglês
  • -01 xícara de chá de requeijão cremoso
  • -02 colheres de sopa de salsa picada
  • -Sal à gosto
  • -Pimenta à gosto
  • -Pães de forma

Ingredientes para o creme

  • -01 ovo
  • -01 xícara de chá de creme de leite sem soro
  • -04 colheres de sopa de queijo parmesão ralado

Bata bem os ingredientes do creme e acrescente por cima do misto.

Modo de preparo
Em uma panela derreta a mateiga, coloque a cebola rala e aguarde murchar, acrescente o frango desfiado e deixe refogar, acrescente o molho de tomate, a mostarda, o molho inglês e misture bem.

Em seguida acrescente o requeijão cremoso, coloque a salsa, a pimenta, o sal à gosto. Misture bem e desligue o fogo, reserve.

Forre um refratário com os pães de forma sem a casca, uma camada de mussarela fatiada, outra camada de tomate cortado em rodelas, coloque o molho de frango, novamente uma nova camada de pão de forma, e a última camada é de molho, coloque e espalhe bem por cima do pão, salpique queijo ralado e leve para gratinar em forno médio.

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