ACIDEZ NOS ALIMENTOS

 

Geralmente os alimentos podem ser classificados como ácidos ou básicos(alcalinos). O acido está presente em muitos alimentos que consumimos no nosso dia a dia.

Os alimentos ácidos não são indicados para pessoas com problemas estomacais como, ulcera péptica ou gastrite. Esses alimentos por serem ácidos podem causar  queimação e má ingestão. Os alimentos ácidos também são grande causadores de afitas bocais.

Consumir alimentos que tem acidez, em excesso pode ser prejudicial a saúde, e é necessário sempre ter a indicação de um nutricionista com uma tabela alimentar, com uma dieta balanceada que componha os alimentos ácidos e básicos. É indicado que se coma 5 alimentos alcalinos para cada 2 ácidos.

Alimentos ácidos:
Aves
Caju
Laranja
Abacaxi
Limão
Tangerina
Romã
Acerola
Morango
Marmelo
Jabuticaba
Caldo de carne
Chá preto
Chá aromático
Queijos
Carnes e miúdos

VITAMINA DAS FRUTAS

 

Todas as frutas que conhecemos e as que não conhecemos contém nutrientes importantíssimos para a nossa saúde, por este motivo que muitos  nutricionistas sempre recomendam consumam frutas; Cada fruta é bom para algo em nosso corpo, organismo, coração, metabolismo e vários outros.

As frutas geralmente contém vitaminas A, B,C,D, E, H e K, temos também B1,B2,B3,B5,B6,B7, B9 e  B12, tem também as vitaminas de complexo B que é quando uma fruta contém todas as vitaminas B e que contém solúveis de água, assim chamando de complexo.

As vitaminas das frutas são essenciais para o metabolismo, organismo, evitar várias doenças, sendo a maioria das frutas com uso medicinal, estético, culinário e outros, sendo assim as pessoas podem sempre abusar das frutas, pois elas nos proporcionam uma vida mais saudável.

Algumas frutas que contém as vitaminas citadas acima:

Pera: A,C  e complexo B
Morango: C
Uva: Complexo B e vitamina C
Abacate: E
Abacaxi: C, B1, A
Banana: A, B1, B2 e C
Laranja: C
Limão: C e complexo B
Maçã: B1 e B2
Mamão: A, C e Complexo B
Maracujá: A, C e complexo B.

Todas essas frutas contém vitaminas e outros nutrientes, o que faz com que elas sejam essencial para a nossa saúde, sendo assim é importante sempre consumi-las, seja através de suco, vitaminas, saladas de frutas e outros. Muitas frutas combate doenças respiratórias, circulatórias, nervosismo, feridas, úlceras, problemas digestivos,disenteria, gripes, febres e muitos outros.

FRUTAS E VITAMINAS

 

Todas as frutas contém diversos tipos de nutrientes, sejam eles cálcio, vitaminas, Potássio, Fósforo, proteínas, fibras, magnésio, selênio, Zico e muitos outros. Porém o que mais nos beneficia é as vitaminas nas frutas, sendo assim é ideal que se consuma bastante frutas.

Geralmente nas frutas contém algum tipo de vitamina sejam elas: vitaminas A, B,C,D, E, H e K, B1,B2,B3,B5,B6,B7, B9 e  B12 e o complexo B. Para que não sabe o que é complexo B podemos dizer que são todas as vitaminas B, mais os solúveis em água, sendo assim o motivo para esse nome.

As frutas tem um poder imenso na vida dos seres vivos, pois além das vitaminas e dos outros nutrientes, sendo essencial para a  saúde pois nos beneficia com uma vida mais saudável evitando vários problemas como por exemplo:  doenças respiratórias, circulatórias, nervosismo, feridas, úlceras, problemas digestivos,disenteria, gripes, febres e muitos outros.

Podemos consumir as frutas de modo diferente, através dos sucos, vitaminas, salada de frutas e muitos outros, onde podemos misturar com aveia, granola e outros alimentos que fazem bem para a nossa saúde. Podemos ver algumas frutas com vitaminas:

Laranja: C
Abacate: E
Morango: C
Maçã: B1 e B2
Abacaxi: C, B1, A
Banana: A, B1, B2 e C
Limão: C e complexo B
Pera: A,C  e complexo B
Mamão: A, C e Complexo B
Maracujá: A, C e complexo B.
Uva: Complexo B e vitamina C

ALIMENTOS RICOS EM CÁLCIO

 

Os alimentos ricos em cálcio tem uma grande importância para a formação dos ossos, coagulação sanguínea e etc, esse tipo de alimentação consiste em uma diversidade de alimentos saborosos por isso devemos ingerir alimentos ricos em cálcio diariamente, a ausência de cálcio pode acarretar vários danos a saúde como osteoporose os principais sintomas da doença é a dor nos ossos por tempo indeterminado porém o único tratamento é ingerir alimentos ou até mesmo o cálcio em forma de pílulas.

Existem alguns alimentos que são ricos em cálcio e devem ser ingeridos diariamente como:

Amêndoas
Agrião
Aveia
Alface
Batata doce
Beterraba
Brócolis
Castanha do pará
Couve
Cebola
Espinafre
Farinha de peixe
Flocos de cereais
Laranja
Leite e seus derivados
Milho
Salsão
Salsa

O cálcio em excesso faz mal a saúde como a calcificação dos ossos em excesso, falência renal, psicose e podendo interferir no absorvimento de ferro colocando em risco a nossa saúde porém devemos consumi-los diariamente em quantidade suficiente para o organismo, não podemos esquecer que o excesso de proteínas atrapalha na absorção do cálcio e podendo ser eliminado pela urina.

Quando se tem carência de cálcio pode ocorrer diversos problemas sendo em homens e mulheres, porém no sexo feminino a falta de cálcio avança de forma muito rápido no período de gestação é ai que muitas mulheres descobrem que estão com a osteoporose e o tratamento da doença é bastante complicado porém quando chega em uma determinidade idade o organismo apenas gasta ele não consegue absorver o cálcio, o cálcio é recomendado pra quem pratica algum exercício físico pois ele fortalece os ossos durante a atividade.

Há pessoas que têm deficiência de lactose acabam tendo deficiência de cálcio, pois os alimentos mais ricos em cálcio é o leite e seus derivados porém é necessário ter uma alimentação balanceada para que o organismo não tenha deficiência de cálcio podendo conter complicações na formação de ossos e dos dentes.