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ALIMENTOS SEM GLÚTEN

 

Alimentos que não contem a proteína do glúten, são todos aqueles que na sua formulação não tenha aveia, cevada, centeio, malte e trigo.O glúten é uma proteína amorfa encontrada na semente de alguns cereais combinada com o amido.
Alguns alimentos que não contém glúten :

Adoçantes
Açucares
Sopas
Cafés
Sucos e chás
Cereais integrais
Barras de cereais
Barras de frutas
Temperos e ervas
Mel e derivados
Sementes e oleaginosas
Produtos a base de soja
Produtos a base de quinoa
Produtos a base de amaranto
Farinha a base de arroz, milho
Bebidas alcoólicas,como vermutes, vinhos, conhaque, cachaças de cana,tequila, etc


Algumas pessoas optam pelos alimentos sem glúten,para se manter em uma dieta balanceada indicada por algum nutricionista.Alguns nutricionistas afirmam que a retirada dos alimentos com glúten pode diminuir a circunferência abdominal.Más algumas pessoas tendem a tirar os alimentos com glúten definitivamente da sua alimentação devido a uma doença chamada  Doença Celíaca (DC), que é uma enfermidade do intestino delgado.

Para as pessoas com a DC, é necessária a retirada de todo alimento que contenha a proteína do glúten, hoje nos supermercados já é possível encontrar alimentos semelhantes aos de uso diário , porem sem a proteína do glúten.E esses alimentos podem ser facilmente substituídos.

REGIME CETÔNICO

 

Atualmente as buscas por magreza ou por ter um corpo bonito tem feito com que as pessoas recorressem a diversos tipos de dietas como por exemplo o regime cetônico, onde não se deve consumir nenhum tipo de carboidrato, nesse regime é proibido qualquer carboidrato que seja nas primeiras 48 horas após o começo do regime.

Quem faz esse regime tende a ter fome com mais frequência, mas pode não obter o resultado esperado caso consuma carboidrato, esse regime não é muito recomendável, porém é preciso fazer uma alimentação balanceada e correta, contendo alimentos nutritivos, que nos fortaleça e nos ofereça energia.

O regime cetônico ocorre devido a falta de carboidrato, que quando não se tem mais gordura no nosso organismo, o próprio procura outros meios, sendo através do cetônico onde conseguirá essa energia e dessa forma emagrecerá mais rápido, porém pode ocorrer de sentimos fraqueza, caso aconteça é ideal que evite esse regime.

No regime cetônico alguns alimentos são proibidos como por exemplo: arroz, trigo, feijão, massas, chocolate, leite, bolacha, batata, mandioca, cenoura, açucares, doce, Iogurte, Macarrão, Cerveja e alguns outros, porém está liberado consumir: proteínas, verduras, sobremesas diet, bebidas como chá e outros.

 

ALIMENTOS QUE CONTEM FIBRAS

 

A maioria dos alimentos contém fibras sendo ela essencial ao funcionamento do intestino que dar efeito de bem estar durante o dia, existem vários alimentos que contém fibras porém devem ser ingeridos diariamente em dose suficiente pois o excesso de fibras podem acarretar danos a saúde e causar doenças crônicas, as fibras em si diminuem o colesterol, açucares e gorduras sem falar que as fibras proporciona satisfação alimentar no decorrer do dia.

Esses são alguns alimentos que contem fibras.

Ameixa
Aveia
Carnes
Couve
Ervilha
Feijão
Laranja
Linhaça
Maçã
Ovos
Repolho
Soja

A fibra tem uma enorme função no organismo é ela que faz o funcionamento do intestino não devemos esquecer de ingerir água durante o dia pois ela também ajuda que as fibras solúveis tenha melhor desempenho intestinal facilitando a digestão, devemos comer as frutas e verduras que contém fibras cruas quando cozidas perdem os nutrientes e a quantidade de fibras.

A maior parte das pessoas não sabem para que serve as fibras e nem os alimentos que a contem mas é de extrema importância consumirmos fibras diariamente para melhor equilíbrio intestinal e melhor desempenho no metabolismo do corpo e acaba proporcionando bem estar.