A receita de hoje do programa da Ana Maria Braga, é uma dica muito especial para você preparar para o lanche da criançada, uma receita rápida e fácil de fazer, além de ser bastante nutritiva, aproveite esta dica e faça hoje mesmo.
Bruschetta de férias
Ingredientes
- -250 ml de água morna
- -50 g de manteiga derretida
- -10 g de fermento biológico seco
- -01 ovo
- -50 g de açúcar
- -1 colher de sobremesa de alho picado
- -500 g de farinha de trigo
- -10 g de sal
Tomate com manjericão
- -04 tomates sem sementes e picados
- -01 colher (chá) de alho picado
- -½ xícara de chá de azeite
- -Manjericão picado à gosto
- -Parmesão ralado à gosto
- -Pimenta à gosto
- -Sal à gosto
Modo de preparo
Em uma vasilha coloque o fermento, o açúcar, e a água morna e misture delicadamente deixando que o fermento agir, coloque o ovo, a manteiga, o alho, a farinha de trigo e amasse com as mãos até formar uma massa homogênea, coloque-a em um recipiente e deixe dobrar de volume por aproximadamente uma hora.
Depois separe pequenas porções de massa e forme pãezinhos em forma de torradas e frite em óleo quente até que dourem, retire e escorra em guardanapos, reserve.
Coloque o tomate em uma peneira, adicione o sal e deixe escorrer por aproximadamente meia hora, coloque-o em uma vasilha, adicione o manjericão, a pimenta, o alho e o azeite misture bem, e coloque por cima das torradinhas juntamente com o parmesão ralado.
