Peixe com leite de coco simples

O peixe é um alimento milenar, capaz de saciar a fome e promover a saúde de quem dele se delicia. Complemento das inúmeras opções de frutos do mar, o peixe tem muito mais a oferecer para o bem estar de todo corpo. Ao incluir peixe na alimentação diária, o ser humano estará absorvendo uma série de nutrientes que auxiliarão beneficamente a funcionalidade e metabolismo de seu sistema.

 alimento saudável
O peixe é excelente para diminuir as taxas de triglicérides e colesterol no sangue.

O peixe é fonte de aminoácidos, ferro, vitamina B12 e cálcio, além de ser rico em Ômega 3. Sua diversidade de tipos proporciona a realização de pratos assados, grelhados, ensopados e/ou cozidos. Alguns podem até ser fritos, mas somente aqueles peixes que não são muito gordurosos e outros são consumidos crus.

A receitas que levam o peixe como ingrediente principal são muito apreciadas e podem ser consumidas em qualquer ocasião e época do ano. Além de ser um alimento saudável e saboroso, também é super simples de preparar, usa espessura é macia, o que deixa o preparo ainda mais prático. Uma das receitas mais saborosas que levam o peixe, é o preparado com leite coco, muito requisitado e fácil de fazer. Confira a receita abaixo.

Peixe com leite de coco

Ingredientes:

  • Postas de peixe do tipo preferencial;
  • 5 colheres (sopa) de azeite de dendê;
  • 1/2 pimentão verde;
  • 1/2 pimentão vermelho ;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de alho picado;
  • 1vidro de leite de coco;
  • 1 limão;
  • sal e coentro fresco a gosto.
receita de peixe
Dica: O peixe feito com leite coco, pode ser servido com arroz branco e pirão.

Preparo:
Utilize o sal e o suco de limão para temperar as postas do peixe e reserve.
Em uma panela coloque o azeite de dendê, a cebola, o alho, os pimentões cortados em rodelas e o tomate, deixe refogar em fogo médio por 5 minutos.

Acrescente em seguida o leite coco, e misture bem. Quando estiver bastante homogêneo, abaixe o fogo e coloque as postas de peixe, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Verifique o ponto de cozimento do peixe, desligue o fogo e acrescente o coentro fresco picado.

QUAL A IMPORTÂNCIA DA ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL

A boa alimentação é necessária para o bom desempenho do corpo, os nutrientes são captados e aproveitados para gerar energia para as atividades diárias, om alimento quando ingerido passa por grandes processos de transformação, ele é molhado pela saliva, passa pelo esôfago, caí no estômago passa para o intestino delgado que possui a capacidade de desenvolver movimentos para a quebra das substâncias e o aproveitamento dos nutrientes e depois transportado para o intestino delgado os resíduos não essenciais para o corpo que se formarão os restos secretados pelo corpo.

Devido ao longo caminho para que o alimento possa ser digerido, não faz bem para a saúde que coma alimentos pesados à noite pois o metabolismo fica fraca impossibilitando as etapas corretas para uma boa noite de sono, sendo assim, o gasto de energia não ocorrerá e serão armazenados as gorduras dos alimentos, prefira frutas, verduras, ou sopas leves.

As crianças precisam de muita proteína e cálcio para um bom desenvolvimento e crescimento, são necessários no mínimo 5 refeições por dia, não ultrapassando as quantidades recomendadas para cada idade. Uma alimentação rica em vitaminas protege o corpo contra as famosas viroses, gripes e resfriados, aumentam a imunidade do organismo e as chances de defesa.

A boa alimentação acompanhada de exercícios físicos, condiciona ao corpo força e resistência para o trabalho e diversão, problemas relacionados com a alimentação causam insônias e dificuldades de convivência em grupo. Coma alimentos que façam bem para a saúde, sua memória ficará muito feliz.

UMA DIETA SAUDÁVEL E EQUILIBRADA

As dietas para que possa ter efeito, é necessária ser composta por vários alimentos, muitas pessoas consomem somente uma qualidade achando que o emagrecimento será mais rápido, engano de quem pensa assim, pois o corpo precisa de vitaminas variadas para desenvolver suas necessidades e também uma pouca quantidade de gordura.

Dietas milagrosas impedem que o organismo armazene energia para o funcionamento do corpo, muitos usam as dietas de líquidos, outros de claras de ovos, algumas até podem perder peso, mas a gordura do corpo ainda estará impregnada, as diversas maneiras de se alimentar mal proporciona incapacidade de raciocínio e tontura e poderá se agravar para problemas maiores.

A melhor maneira de perder peso e gordura é se alimentar de um belo café da manhã rico em frutas, leite desnatado, queijo branco, uma fatia fina de pão, iogurte, depois antes do almoço faça um breve lanche à base de frutas ou um suco, na hora do almoço faça apenas um prato jamais repita, pequenas porções de arroz, feijão, carne magra e muita verdura, não consuma líquidos durante a refeição, caso tiver macarrão e arroz opte somente por um deles pois são massas e o seu peso aumentará, no lanche coma um iogurte, uma fruta ou uma bolacha integral, depois no jantar coma alimentos leves e saudáveis e antes de dormir coma uma fruta que contém poucas calorias.

Durante o passar do dia beba muita água para manter a hidratação do corpo, faça atividades físicas complementares para a eficácia da dieta, os doces só de vez em quando, pois são ricos em açúcares e calorias.

ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL PARA AS CRIANÇAS

As crianças necessitam de muitos nutrientes para a boa formação do corpo, uma alimentação balanceada e rica em vitaminas como o cálcio que é necessário para a formação dos dentes e ossos do corpo, as refeições devem ser equilibradas e alternadas as composições.

Alimentos que podem prejudicar a saúde de uma criança, caso coma em excesso:

  • Salgadinhos industrializados;
  • Achocolatados;
  • Refrigerantes em excesso;
  • Frituras;
  • Bolachas recheadas;
  • Hambúrguers;
  • Balas e doces em excesso.

A criação e a forma de alimentação de uma criança começa desde o nascimento, deve ser estimulado o consumo de alimentos que podem ser úteis para o organismo, não ensine a beber líquidos durante a refeição, jamais troque as refeições por bobagens que só enganam a fome. Ofereça grandes quantidades de frutas e verduras, assim ele manterá os hábitos de uma alimentação correta.

Não use balas e doces como troféu, pois estimulará o consumo, alterne o dia que podem ser liberado apenas uma opção. Diminua o excesso de sal e gordura para a preparação dos alimentos, motive – o com uma forma leve de obter uma alimentação com qualidade. Crianças com pouca informação e liberada a forma de se alimentar sofrem com a obesidade da infância até a fase adulta, por isso é necessário que ensine e modere os hábitos alimentares dos pequeninos.

Na lancheira sirva iogurtes, frutas, verduras, e sucos naturais para que ele saiba o que é verdadeiramente nutritivo para sua vida e saiba rejeitar o que não for adequado naquele momento.