ACIDEZ NO VINAGRE

A acidez no vinagre ocorre porque o vinagre é constituído por mistura de ácidos orgânicos , embora o que predomina é o acido acético, o acido acético é um gás incolor, que tem sabor forte e azedo, cheiro predominante, e que pode ser diluído na água, e é um dos componentes mais importantes na composição do vinagre.

 

A acidez do vinagre pode ser chamada de acidez volátil, esse nome se da porque o teor de acido encontrado no vinagre é significativo, tornando assim o acido acético um componente indispensável e importante na composição do vinagre. O vinagre possui um teor de álcool baixo, de aproximadamente 4%, o que também contribui no gosto acido do vinagre.  O grau de álcool na composição do vinagre tem representação de um resíduo cujo o processo de acetificação predomina.

O vinagre sem a adição de água pode ser facilmente congelado, que pode se dar o nome de acido cético glacial puro, puro por não ter em sua composição outros componentes, incluindo a água. É importante observar e saber que o vinagre para consumo teve conter apenas 3% ou 6% de acido acético.

 

O vinagre pode ser encontrado no mercado com uma variação de sabores, o vinagre é muito utilizado na culinária, mais precisamente para temperar carnes, peixes e vários tipos de salada e também para fazer conservas, o vinagre possui sabor bem concentrado, tornando um tempero indispensável, o vinagre pode ser encontrado nos seguintes sabores:
Vinagre de maça
Vinagre de vinho
Vinagre de mel
Vinagre de balsâmico

JOGOS DO PICA PAU AMARELO

 

O sitio do Pica Pau amarelo é um desenho muito conhecido, onde contém histórias incrível que mistura realidade com imaginação, com um mundo cheio de fantasia e muitas outras coisas, contendo vários personagens como a Emília, Narizinho, Pedrinho, Dona Benta, Tia Nastácia, Tio Barnabé, Saci, Cuca, Visconde de Sabugosa, Conselheiro e muitos outros.

Os jogos do pica pau amarelo são baseados nas historia infantil, alguns sendo cruzadas, outros desafio e assim sucessivamente, diversas crianças gostam de jogar esses jogos do pica pau amarelo, pois são jogos que desenvolve a mente das crianças e chamam a atenção delas para o jogo.

Pelo fato do pica pau amarelo ser muito conhecido, muitas crianças ainda não sabem sobre os jogo do pica pau amarelo, mas conforme vão entrando nos sites de jogos as pessoas vão descobrindo que existem jogos do pica pau amarelo.

São jogos divertidos e que contém diversas coisas, com personagens que participam do sitio do pica pau amarelo, com isso as crianças e as pessoas de faixa etária diferente  possa se divertir bastante, cada jogo tem um grau de dificuldade, começando sempre do normal e assim mudando até chegar no nível máximo ou avançado.