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Receita de bacalhau com batatas

Receita de bacalhau com batatas, veja como preparar este delicioso bacalhau com a receita do Texto Online. Receita saborosa e saudável.

Veja como preparar este delicioso bacalhau com batatas, uma receita fácil e muito saborosa, aproveite e faça para toda sua família, siga esta dica de culinária espetacular.

Ingredientes

  • - 700 gramas de  bacalhau dessalgadoReceita de bacalhau com batatas
  • -03 cebolas médias em rodelas
  • -01 colher de sobremesa de colorau
  • -02 dentes de alho amassados
  • -07 batatas pequenas
  • -02 pimentões fatiados
  • -Azeite
  • -Pimenta à gosto
  • -Sal grosso para churrasco
  • -Cheiro verde à gosto

Modo de preparo

Lave bem as batatas e conserve-as com a casca, coloque-as em uma vasilha com água e deixe cozinhar até ficarem ao dente, enquanto isso depois de todo o processo de dessalgar o bacalhau deixando por aproximadamente 10 horas de molho na água trocando a cada três horas, coloque  para escorrer bem, leve para temperar com o colorau, a pimenta, em uma frigideira coloque o azeite e frite bem o bacalhau até ficar dourado, virando para igualar, escorra em guardanapo e reserve.

Coloque o alho e as cebolas na mesma frigideira que fritou o bacalhau deixe-as dourar, acrescente os pimentões e deixe refogar levemente, reserve.

Depois que as batatas estiverem cozidas escorra-as e deixe esfriar, amassa levemente, coloque azeite, o sal grosso e  cheiro verde temperando-as, unte uma forma coloque as batatas para assar por aproximadamente meia hora, em temperatura de 180º.

Retire do forno e coloque o bacalhau e as batatas em uma travessa e sirva, aproveite esta dica e faça na sua casa.

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