Texto Online » Receita » Peixe com leite de coco simples

Peixe com leite de coco simples

Veja no artigo a receita simples de como preparar um peixe cozido com leite de coco, prato este muito estimado por várias pessoas. Veja todas as dicas na íntegra.

O peixe é um alimento milenar, capaz de saciar a fome e promover a saúde de quem dele se delicia. Complemento das inúmeras opções de frutos do mar, o peixe tem muito mais a oferecer para o bem estar de todo corpo. Ao incluir peixe na alimentação diária, o ser humano estará absorvendo uma série de nutrientes que auxiliarão beneficamente a funcionalidade e metabolismo de seu sistema.

Peixe com leite de coco simples

O peixe é excelente para diminuir as taxas de triglicérides e colesterol no sangue.

O peixe é fonte de aminoácidos, ferro, vitamina B12 e cálcio, além de ser rico em Ômega 3. Sua diversidade de tipos proporciona a realização de pratos assados, grelhados, ensopados e/ou cozidos. Alguns podem até ser fritos, mas somente aqueles peixes que não são muito gordurosos e outros são consumidos crus.

A receitas que levam o peixe como ingrediente principal são muito apreciadas e podem ser consumidas em qualquer ocasião e época do ano. Além de ser um alimento saudável e saboroso, também é super simples de preparar, usa espessura é macia, o que deixa o preparo ainda mais prático. Uma das receitas mais saborosas que levam o peixe, é o preparado com leite coco, muito requisitado e fácil de fazer. Confira a receita abaixo.

Peixe com leite de coco

Ingredientes:

  • Postas de peixe do tipo preferencial;
  • 5 colheres (sopa) de azeite de dendê;
  • 1/2 pimentão verde;
  • 1/2 pimentão vermelho ;
  • 1/2 pimentão amarelo;
  • 1 tomate sem pele e sem sementes picado;
  • 1 cebola picada;
  • 1 colher (sopa) de alho picado;
  • 1vidro de leite de coco;
  • 1 limão;
  • sal e coentro fresco a gosto.
Peixe com leite de coco simples

Dica: O peixe feito com leite coco, pode ser servido com arroz branco e pirão.

Preparo:
Utilize o sal e o suco de limão para temperar as postas do peixe e reserve.
Em uma panela coloque o azeite de dendê, a cebola, o alho, os pimentões cortados em rodelas e o tomate, deixe refogar em fogo médio por 5 minutos.

Acrescente em seguida o leite coco, e misture bem. Quando estiver bastante homogêneo, abaixe o fogo e coloque as postas de peixe, deixe cozinhar por cerca de 15 minutos. Verifique o ponto de cozimento do peixe, desligue o fogo e acrescente o coentro fresco picado.

Temos outros textos relacionados a esse assunto:

Textos Relacionados:


Quer comentar ?